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半身

 丸鳥1羽が大きいので、今回は半分カットされたものをローストしてみました。

  材料

     丸鳥の半身    (写真はブランド鳥2㎏の半分)
     玉ねぎ
     じゃがいも

       ※鳥の半身はお店で売っています。
        ない場合は事前にお願いすればやってもらえます。

半身1

   我が家のオーブンで250度で予熱し、
  230度で30分、180度で20分くらいかかったと思います。
   
   オーブンは家庭によって違うのでわかりませんが、
  180度の設定で大丈夫な方もいるし、
  高温で短時間がよいのか、低温で長時間がよいのか、
  まだよくわかりません。

   骨はスープの出汁にしました。

   ちなみに、残りの半身はいったんゆでてから
  かたくり粉をまぶして揚げ、フライドチキンにしました。



   我が家のクリスマス本番のメニューはなにになるんだろう?



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